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Cosas que hacer en Burgos

Esta ciudad pertenece a la comunidad de Castilla y León con una extensión territorial de 107,06 km2 y 175.623 habitantes a esta hermosa ciudad española la integran algunos pequeños municipios donde se reparten todos sus habitantes. En el perímetro de la ciudad se localiza un gran anillo verde del cual se ubican dos principales parques lineales los cuales son atravesados por dos ríos lo que representa un bellísimo paisaje natural.

En cuanto a los monumentos de Burgos que son de interés turístico está la Catedral de Santa María con una impresionante arquitectura gótica la cual fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2014. A esta ciudad de encanto sinigual la atraviesa el Camino de Santiago de Compostela lugar que fue donde se dio la peregrinación de este santo católico durante la edad medieval.

Otros lugares de interés para los turistas de carácter religioso son las iglesias, monasterios y conventos que tiene Burgos a lo largo de su extensión el Monasterio de Santa María la Real de Las Huelgas, Cartuja de Miraflores y la Iglesia de San Nicolás de Bari son algunas de las más conocidas y visitadas durante el año en Burgos. Pero en Burgos no solo hay iglesias y edificios con carácter religioso también los hay de corte militar y civil con una bella arquitectura que son de un gran atractivo turístico.

Para conocer y disfrutar Burgos a donde voy

El Paseo del Espolón es un parque natural lleno de bellos árboles podados con formas originales de un clima fresco y de muchos monumentos y estatuas de personajes ilustres de Burgos además este parque es la conexión entre el arco de Santa María con la Plaza del Cid con el Teatro Principal así como con el Palacio de la Diputación pero lo más llamativo de este parque son los conciertos musicales que se realizan en el templete o tarima que posee este parque.

Para realizar compras hay que visitar la Plaza Mayor antigua Plaza del Mercado Menor en este conjunto de edificios construidos con una arquitectura muy interesante. Para los más pequeños en Burgos hay un espacio dedicado a ellos en el Parque del Castillo construyeron al lado del parking un divertido circuito de karting donde en compañía de los adultos pueden disfrutar de este espacio. En el cerro San Miguel está ubicado el Centro de Conservación de Aves.

También hay una pista para carreras de galgos y algunas zonas recreativas donde los más chicos pueden divertirse segura y sanamente manejando bicicletas o haciendo algún deporte al aire libre con sus padres. Otros sitios donde también se pueden usar las bicis es Fuentes Blancas donde hay un circuito para BMX además de una playa artificial donde los visitantes pueden disfrutar de un divertido día playero.

Para el hambre que ofrece Burgos

Dentro de sus principales platos los ingredientes que no faltan son la carne y las legumbres su popular morcilla es uno de los alimentos más consumidos en la ciudad así como lo es el queso de Burgos el cual se conoce en muchos lugares de España por su rico y cremoso sabor. Otros platos que de seguro solicitan los turistas son la sopa castellana o sopa de ajo la sopa burgalesa y los caparrones un típico cocido de alubias rojas con legumbres y especias.

Un plato que siempre es muy consumido por propios y extranjeros es la olla podrida el cual se elabora con chorizo, morcilla, costilla de cerdo y tocineta este plato se consume mucho durante el invierno ya que aporta muchas calorías gracias a su alto grado calórico pero también es consumido durante el verano por aquellos que no les importa consumir calorías por demás.

Los postres también tienen sus protagonistas el Postre del Abuelo que se elabora con queso de Burgos y miel es muy solicitado también están las famosas Yemas de Burgos que vienen siendo una versión de las Yemas de Santa Teresa propias de la ciudad de Ávila en España. Y de las bebidas se pueden mencionar los vinos de Arlanza Rioja y Ribera del Duero. Las tapas no se pueden dejar por fuera ya que son tradición en toda España en Burgos las más famosas son las cojonudas, las patatas bravas que tienen una forma muy peculiar y se sirven fritas bañadas en salsa picante y la muy reconocida tortilla de patatas.

Burgos y sus curiosidades

En Burgos se han declarado 3 patrimonios de la humanidad ellos son: Atapuerca, el Camino de Santiago y la Catedral de Santa María. Con relación al caballo del Cid también hay algo curioso no han podido descifrar si era macho o era hembra así que existe esta disyuntiva. Cuentan que la espada del Cid la famosa Tizona tenía un hueco en el centro lo que hacía que los enemigos murieran más rápido al entrarle aire en las heridas.

Otro dato curioso es el que se cuenta sobre las vidrieras del Monasterio de las Huelgas las cuales están catalogadas como las más antiguas de España. Y el Papamoscas que es una figura de aspecto grotesco que está ubicado sobre el reloj de la Catedral de Burgos que cada vez que suena una campanada abre la boca como para emitir un sonido lo cual no ocurre porque en la antigüedad el Obispo de Burgos acallo sus terribles alaridos.

El Martinillo también está ubicado en la Catedral de Burgos pero es menos llamativo que el Papamoscas en cuanto a tamaño esta figura se creó con la finalidad de que sonara las campanas en cada cuarto de hora. Otra curiosidad es que en Burgos las horas donde se puede disfrutar del sol en el mes de enero son menos que en los restantes meses del año.